농림부는 올해부터 고품질벼 생산을 촉진하기 위해 추곡 수매등급을 세분화하는 내용의 벼검사규격 개정안을 마련했다고 21일 밝혔다.
이 개정안에 따르면 1, 2등급, 등외로 나눠져 있는 현행 수매등급에서 1등급 위에 특등을 신설하고 각 등급별 제현율을 상향조정했으며 다만 등외등급은 기존 제현율을 적용했다.
제현율은 원료벼 투입량에 대한 현미생산량을 백분비로 표시한 것으로 비율이 높을 수록 품질이 좋다. 현재 1등급 제현율이 75%로 설정돼 있어 지난해의 경우 전체 수매벼의 96%가 1등급을 받는 등 품질변별기능이 떨어진다는 지적을 받아왔다.
이에 따라 개정안은 1등 75%, 2등 70%, 등외(3등) 65% 인 현행 등급별 제현율을 특등 82%, 1등 78%, 2등 74%, 3등 65%로 조정했다.
이렇게 제현율을 높일 경우 전체 수매벼 가운데 23%가 특등, 64%가 1등, 10%가 2등, 3%가 3등급을 받을 것으로 예상된다고 농림부가 밝혔다.
이 개정안에 따르면 1, 2등급, 등외로 나눠져 있는 현행 수매등급에서 1등급 위에 특등을 신설하고 각 등급별 제현율을 상향조정했으며 다만 등외등급은 기존 제현율을 적용했다.
제현율은 원료벼 투입량에 대한 현미생산량을 백분비로 표시한 것으로 비율이 높을 수록 품질이 좋다. 현재 1등급 제현율이 75%로 설정돼 있어 지난해의 경우 전체 수매벼의 96%가 1등급을 받는 등 품질변별기능이 떨어진다는 지적을 받아왔다.
이에 따라 개정안은 1등 75%, 2등 70%, 등외(3등) 65% 인 현행 등급별 제현율을 특등 82%, 1등 78%, 2등 74%, 3등 65%로 조정했다.
이렇게 제현율을 높일 경우 전체 수매벼 가운데 23%가 특등, 64%가 1등, 10%가 2등, 3%가 3등급을 받을 것으로 예상된다고 농림부가 밝혔다.
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