파주시는 봄 신학기 개학을 맞아 지난 22일까지 학교·유치원 집단급식소를 대상으로 위생점검을 실시했다.

시는 경기도, 파주시교육지원청과 합동으로 105곳을 점검했다.

이번 점검에서는 소비(유통)기한 경과 제품 보관‧사용‧판매, 보존식 보관, 조리시설 등 위생관리 상태, 비위생적 식품 취급, 부패‧변질, 무표시 원료 사용, 조리기구 세척·소독 관리 여부 등이 집중적으로 확인했다.

점검과 함께 급식에 제공되는 조리식품 등을 수거·검사해 식중독균 오염 여부도 확인하고, 식중독 예방 자율점검표를 배부했다.

이와 함께 최근 노로바이러스 식중독 의심 신고가 증가함에 따라 손 씻기 등 식중독 예방수칙과 노로바이러스 식중독 발생 시 행동 요령에 대한 안내도 병행했다.

시는 매년 어린이와 청소년에게 안전한 먹거리를 제공하기 위해 관내 학교 99곳, 유치원 33곳 총 132곳의 급식소를 대상으로 연간 1회 이상 위생점검을 실시하고 있으며, 이번에 점검하지 않은 나머지 27곳은 가을학기에 점검할 예정이다.

이이구 위생과장은 “파주시는 급식 안전관리를 강화해 어린이와 청소년이 안전하게 먹을 수 있는 급식 환경을 조성하겠다”라고 말했다.

/파주=김은섭 기자 kimes@incheonilbo.com

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