[인천일보=정유진] 수십년 사랑받아온 보은 막창순대 달인의 요리가 예능을 통해 공개돼 관심이다.

이미 온라인상에선 보은 지역의 맛집으로 유명하다. '생활의 달인'은 달인의 손길로 만들어지는 막창순대 요리 과정을 들여다봤다.

이곳의 밑반찬은 깍두기, 배추김치, 그리고 새우젓이다. 막창순대를 비롯해 순대곱창전골, 내장국밥 등이 주 메뉴다.

보은 막창순대의 맛은 이미 현지인들 사이에서 유명했다. 넣자마자 입에서 녹는 부드러운 맛, 그리고 전골, 국밥의 푸짐한 양과 진한 국물맛이 일품인 것으로 전해진다. 

/정유진 기자 online01@incheonilbo.com

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