인천을 대표하게 될 '시그니처 빵' 지난 23일 인천 중구에 위치한 더 꿈(예비사회적기업)에서 첫 선을 보였습니다. 인천 중구 문화관광팀은 인천의 역사가 녹아있는 다양한 관광상품을 개발하는 사업을 “워커힐 호텔에 워커힐 호텔 앤리조트”에 제안해 백석남 총 주방장과 협업해 개발했는데요. 인천 중구에 위치한 (주)더꿈(예비사회적기업)에서 짜장빵, 카레빵 등 다섯 가지 빵을 소개하고 시식회를 가졌습니다.
/주현태 기자 hyuntae@incheonilbo.com
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