인천 연수구(구청장 고남석)는 19일부터 20일까지 이틀간 연수아트홀과 대회의실에서 식품 위생 관련 업무 담당자와 식품제조가공업 영업주를 대상으로 직무 역량 강화 교육을 진행했다.

이번 교육은 예방적 식품 위생 안전 관리로 구민들에게 안전한 식품을 제공하기 위해 마련됐다.

한국식품안전관리인증원 전문강사가 식품 감시 및 수거 검사 체계, 식품안전관리기준(HACCP) 개념과 효율적인 현장 관리 등에 대해 설명하는 시간을 가졌다.

구 관계자는 “이번 교육을 통해 미래∙환경 변화에 대비한 식품 안전 기반을 조성하고 식품위생관리 능력을 함양시켜 식품 사고 예방의 계기가 되길 바란다”고 말했다.

/박범준 기자 parkbj2@incheonilbo.com

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