최근 커피의 수요가 많아지면서 카페 전문점이 점점 늘어나 한 골목에만 몇 개의 커피전문점이 생길 정도이다.

안정적인 운영을 원하는 점주들로 인하여 프랜차이즈 커피전문점 창업의 수요는 꾸준히 늘고있지만 대부분의 창업주들이 매장 오픈에 가장 많은 관심을 쏟다 보니, 매장을 운영하는 부분에서는 미흡한 점이 많아 어려움을 겪는 것이 실정이다.

프랜차이즈 커피전문점 커피홀 관계자는 “프랜차이즈 커피전문점 창업에서 가장 중요한 것은 가맹점주와 본사와의 끊임 없는 협력으로, 안정적인 매장 운영이 매출에 가장 큰 영향을 끼치기 때문에 매장과 본사가 함께 잘되는 ‘상생(相生)’을 철칙으로 가맹점 오픈을 비롯해 운영관리에 모든 지원을 쏟고 있다” 고 전했다.

또한, 이러한 철칙으로 매장 오픈시기에 본사의 전직원이 함께 매장을 방문하여 필요한 것들을 꼼꼼히 확인하고 전폭적으로 지원에 나서기 때문에 이에 감동한 커피홀의 점주들이 현재는 발벗고 나서서 커피홀을 소개해주고 있다. 

한편, 커피홀은 가맹점주들에게 많은 도움과 지원을 주기 위하여 이달 27일부터 29일까지 열리는 프랜차이즈 박람회 참가를 준비중에 있다.

/온라인뉴스팀